Forminhas de Papel para doces

FORMINHAS DE PAPEL PARA DOCES DE ÚLTIMA HORA

Pedidos de última hora foram colocados em forminhas feitas em casa com papel cartão e nada mais, boa opção  quando você não tem onde comprar essas embalagens e além disso bem barato.

Coffee Break Temático

CORUJINHAS  TEMA DE DECORAÇÃO

Preparando mais uma decoração de um coffee break, as corujinhas de tecido e de rolinho de papel higiênico  ( apenas cobri o rolo com um papel amarelo e  recortei a parte de cima fazendo um côncavo no meio, tipo um sorriso) os olhos são  de EVA , pintei a  bola preta do olho com canetinha, as asas são de restos de feltro)
Elas vão ganhar vida com muito mais coisas que irão surgir.

Dias depois ,  surgem as corujinhas no café de confraternização.
Vejam abaixo:

Molde coruja pequena

Maçâ de Tecido com cabinho de canela em pau, muito docinha rsrsr

Pretzel Igual ao do Shopping

Receita

2 tabletes de fermento biológico fresco (30 grs)

06 colheres sopa de açúcar

02 colheres cheias de manteiga sem sal

1 e 1/2 xícara água

1 gema 

1 ovo

1 colher  café de sal

5 e 1/2 xícaras de farinha (ou até desgrudar das mãos)

Manteiga derretida  para banhar depois de assado

Açúcar e canela para polvilhar depois da manteiga derretida

Preparo

Junte todos os ingredientes  exceto a farinha.

Vá acrescentando a farinha e sovando a massa  o ponto é quando não gruda mais das mãos.

Deixe crescer  até dobrar de volume (1 hora mais ou menos)

corte tirinhas e modele igual  a um coração onde as pontas fecham para dentro.

Mergulhe em água fria  depois ponha para assar.

Não deixe ficar muito moreno, assim que estiver assado mergulhe em manteiga derretida e passe na canela com açúcar.

Faça qualquer sabor com essa massa básica ( ervas, sal grosso, pizza...)

Fica igual ao do shopping  mas é preciso assar e já servir pois depois de 1 hora de assado ele  vai modificando o sabor, então a dica é modele e se não for assar guarde na geladeira coberta com papel filme , quando for assar molhe na água fria e ponha no forno.

 É sucesso garantido.

Liberdade é música para meus ouvidos

Prefiro os Passarinhos de Pano para ficar na minha varanda, os de verdade precisam voar livremente e podem vir bicar as flores frescas .

No galho seco  linhas de mosaico enroladas dão cor e alegria para os passarinhos de tecido pousarem, flores de pano e borboletas de mentirinha também compõe o cenário







Quando comprei o passarinho de resina para montar meu Espirito Santo precisava fazer uma base para ele, a maioria é bem simples de madeira se abrindo como  raios de sol.
Eu tinha guardado uma embalagem de da caixa de bombom, achei que ia servir para alguma coisa (assim vou juntando um monte de "lixinhos"). foi só cortar um pouco e ajustar o pássaro no meio. Ficou  ótimo e agora faz parte da paisagem da varanda.

Bolachinha de Cerveja

BOLACHINHA DE CERVEJA

250 gr  DE FARINHA de trigo

125 gr  MANTEIGA

1/2 cOPO DE CERVEJA

RASPINHAS DE LIMÃO

03 COLHERES SOPA AÇUCAR.

AMASSE TUDO ATÉ FORMAR UMA MASSA, FAÇA BOLINHAS E ASSE SEMD EIXAR DOURAR MUITO, CUBRA COM AÇÚCAR E CHOCOLATE DERRETIDO.

Um Bocadinho de Encanto

Um Bocadinho de Encanto

Gostoso inventar alguma coisa que vai dar um charme especial ao dia a dia.

B O L I N H A S   D E   C A F É

O cheirinho de café fica por onde você levar essas fofuras.

 M I N H A   N O V A   S I N G E R   V E L H A

Eu e minha velha máquina Singer, eu mal sei costurar um botão, imagina pilotar uma máquina de costura, e essa é das antigas, mas era da minha avó querida e eu trouxe pra casa mais pelo valor sentimental e por achar muito legal ter alguma coisa assim de parentes queridos.

Então já que estou com ela vamos por a bichinha pra funcionar né ! Passar a linha nela já é uma trabalheira e  por isso tirei  uma foto bem de frente que é para não esquecer, apanhei bastante para lembrar todo o trajeto.

R O U P A   N O V A  

 P A R A  

 S A C O L I N H A S    D E   P A N O

             

Sabe aquelas sacolas que as empresas dão  nos eventos? Eu tenho várias e quis dar uma cara nova para elas, somente costurei por cima esses paninhos  tipo patchwork  com frente e verso diferentes, ficou  show !

F O R R A N D O   B A N D E I JA S 

C O M   R E T A L H O S   D E   T E C I D O 

E   C O L A   B R A N C A

Ainda nos paninhos de retalhos forrei  essa bandeija em mdf, fácil só colando com cola branca.

Essa outra azul é mais interessante porque era uma gaveta  que ia para o lixo e virou bandeija. 

Esse abaixo usei o papelão do rolo de fita adesiva, tipo durex , por dentro forrei também e coloquei um fundo com espuma.

MIKSANG  O OLHO BOM

O lado comercial da fotografia vai  transformando  muitos fotógrafos em máquinas de clicar.

O conceito Miksang  faz parte da " Arte de Dharma " do Tibet . 

A idéia  na fotografia  é elevar a percepção da arte contemplativa,  ficar mais atento a vida, olhar sem conceitos pré estabelecidos , enxergar mais profundamente , libertar a mente.

Esse tipo de Arte  você pode ter uma experiência  muito valiosa e observar detalhes que a uma pequena olhada não notaria.

Existem curso especializados nisso mas  você pode começar a praticar sozinho.

Foto: Jackson D. Carson

Dicas:

1. com qualquer equipamento é possível  iniciar pois o mais importante é a percepção

2. Escolha lugares onde você possa entrar em contato com os sons locais, a natureza do espaço, fuja de lugares onde você não se concentre, lugares de muito poluídos ou com muito tráfico de carros.

3. Permita-se relaxar, esqueça os clicks comerciais , as idéias já produzidas, procure  abrir-se para o universo.

4. Nesse momento não existe cobranças, não existe certo e errado, você deve se conectar com o momento.

5. Procure fotografar o sentido das coisas, são mais do que imagens, conecte-se ao sentimento dessa experiência.

6. Congele  a imagem , procure observar  o que realmente  está sendo interpretado, medite sobre  ela, vá além do que o seu olho pode ver.

7. Pense abstrato,  escolha motivos para sua foto que fogem do convencional, um  papel sujo no chão, uma folha de árvore, uma roda de brinquedo, qualquer coisa, o que importa é  o mergulho no que você está fazendo.

A fotografia Miksang  muito conhecida como "olho bom " procura trabalhar a percepção visual e emocional , quando você domina esse conceito pode começar a unir ao seu equipamento e desenvolver um trabalho  menos funcional e mais harmonioso.

Panna Cotta com Calda de Mirtilos

Receita Italiana , é um tipo de  pudim bem levinho.

500 ml de creme leite fresco
100 gr de açúcar
baunilha
01 colher e 1/2 de gelatina em pó sem sabor.


Leve ao fogo o creme leite com o açúcar até quase ferver.
Retire do fogo.
Coloque a gelatina em pó  hidratada em um poquinho de água, misture bem até dissolver por completo.
Acrescente  a baunilha e  leve a geladeira por pelo menos 3 horas.

Sirva com calda de frutas de sua preferência, essa foi feita com mirtilos congelados e açúcar.

Parece Pão de Queijo, Mas é Biscoito de Polvilho

O melhor dos dias de chuva e friozinho é um café quentinho , esse incrementei  com creme que comprei para um outro doce  que ainda estou preparando.

Fiquei caçando uma coisinha pra acompanhar o café e resolvi fazer uns  biscoitinhos de polvilho   com meio pacote que  estava no armário.

RECEITA

500 gr. polvilho azedo

01 copo americano de leite integral

01 copo americano de óleo

01 colher  rasa de chá de sal

Peneire o polvilho pois sempre vem umas pedrinhas que podem estragar sua receita, coloque tudo na batedeira e depois  de bem batido coloque em uma forma untada  com  auxilio  de uma colher.

Eles crescem e ficam lindos parecendo pão de queijo.

Fácil  e rapinho ficam prontos.

Tem Kibe pro Almoço

Vamos fazer um almoço diferente ?

Kibe com saladinha de tabule. Esse kibe tem o formato tradicional mas é assado, muito mais saudável né !

1/2 kilo de carne moida de primeira
1/2 kilo de trigo para kibe (deixe de molho em água de um dia para outro)
2 colheres sopa  Zatar em pó
1/2 xícara de cebola fresca  ralada na  hora
01 dente alho picado
Hortelã picada
Sal a gosto

Escorra muito bem o trigo , misture com a carne e os temperos.
Faça bolinha e esmague para ficar com formato de kibe.
Mande pro forno até dourar.

Nada de gordura, super saudável.

Pão de Abóbora

PÃO DE ABÓBORA

Delícia para café da tarde esse pão tem massa macia e cresce que é uma beleza.

Ingredientes:

02 tabletes de  fermento biológico fresco

03 colheres de sopa de açúcar

02 ovos inteiros

1 xícara de leite morno

1/2 xícara de purê de abóbora

01 colher café sal

02 colheres de margarina

Farinha de trigo até dar ponto quase um  kilo.

Modo preparo:

Amasse o açúcar com o fermento até dissolver.

acrescente uma pouco de farinha e leite e já mexendo com os dedos até formar uma espécie de mingau. Essa massinha cresce enquanto você vai misturando.

Acrescente os ovos, manteiga, leite e farinha aos poucos. Coloque a abóbora e o sal e sove bastante a massa até ela se tornar lisa e elástica.

Deixe a massa descansando em uma vasilha  fechada com plástico filme, envolva em uma toalha e coloque no forno desligado por mais ou menos 1 hora.

Depois de 1 hora trabalhe a massa até que ela murche e faça bolinhas.

Pincele uma gema com um fio de óleo salpique orégano, semementes de papoula, gergelim ou queijo ralado e deixe crescer.

Asse em forno médio até dourar levemente.

Eu servi com queijo cremoso, mas fica ótimo também com carne seca desfiada.

Empanadas

Empanadas

Essa receita fizemos para um brunch  temático.

Recheio
500 gr. carne moida de primeira
02 cebolas picadas
Refogue tudo  e tempere com cominho, salsinha fresca, pimenta calabreza e sal.
Deixe a mistura bem sequinha e acrescente 200 gr de azeitonas picadas e
04 ovos cozidos e picados.

Massa
2 1/2 xícaras de farinha trigo  peneirada
1/4 xícara de manteiga ou margarina
01 colher de chá de sal
1/2 xícara de água morninha

Corte círculos  coloque o recheio  feche as beiradas   com belisquinhos e pincele com uma gema  batida com um pouquinho de shoyo.
Asse em forno e médio.
obs: você pode colocar uvas passas no recheio.

Rende: 40 unidades

Torta Crocante de Banana

Essa torta com um café quente é tudo de bom !


Faça uma farofa com os  ingredientes abaixo:


1 1/2 farinha trigo
1/2 xícara de açúcar
150 gr margarina
01 colher chá fermento
01 colher chá canela pó
01 pitada de nós moscada


 Forre uma forma untada com  metade da farofa, mas deixe soltinha sem apertar a farofa.
Corte 6 bananas nanicas grandes  pela metade e complete a forma, finalize com o restante da farofa
Obs: não serve com banana prata , e a banana tem que estar bem madura mesmo.
Cobertura


Faça uma mistura com 02 ovos batidos , 1/2 xicara de leite e 01 colher  sopa de açúcar
Jogue por cima da  torta e povilhe açúcar com canela.


40 minutos de forno
rende 8 pedaços generosos.

Magazine Luiza troca de nome por causa da Luiza que foi para o Canadá ?

Magazine Luiza  pegou onda na outra Luiza, aquela que 

foi para o Canadá.

Todo mundo falando sobre a tal "Luiza que foi para o Canadá" e  a rede de lojas Magazine Luiza não deixou escapar a oportunidade.

Um novo modelo de negócios está sendo lançado.A venda através das redes sociais de uma forma muito diferente das convencionais.

Esse novo canal de vendas está procurando o consumidor que passa os dias clicando nas redes sociais e que tem o poder de espalhar pela rede  tudo o que gosta e acha interessante.

Cada usuário poderá  ser um vendedor virtual e ganhar uma percentagem sobre os produtos vendidos. As comissões podem chegar até 4,5% por produto vendido .

O mais interessante é que cada usuário pode colocar o seu próprio nome na loja como por exemplo Magazine Daisy.

Essa proposta de sugestão de nome para o novo Magazine Luiza já foi  enviada para  consumidores cadastrados através de mala direta.Nesse mesmo  e-mail  a empresa  comenta que  por causa da grande repercussão da "Luiza que está no Canadá" eles estão retirando o nome de Magazine Luiza do mercado.

Mais uma jogada de marketing .Um novo tipo de venda que promete revolucionar  o mercado e que muitas empresas vão copiar rapidinho.

Greve na Internet Contra Sopa Lei Americana Sobre Pirataria

http://sopastrike.com/

 SOPA significa Stop Online Piracy Act (Decreto pela Paralisação da Pirataria Online). 

Os Estados Unidos querem acabar com a pirataria , para isso foi  criado uma  comissão de apoio a uma nova lei .

A  lei  é ampla e dá margem para muitas interpretações,como por exemplo a retirada de sites do ar. A responsabilização dos serviços por quebra de direitos autorais dos usuários também é discutido, os sites como facebook, youtube e outros  seriam responsabilizados por artigos de pirataria postados por seus usuários.

O PROTESTO   que vai contra essa lei será hoje dia 18 de janeiro de 2012, uma greve dos grandes sites como Google , Wikipédia saindo do ar por 12 horas.

Alguns sites já confirmaram a paralização. Wikipédia  já postou em sua página uma mensagem sobre o SOPA.

E agora  você já imaginou o mundo sem o Google ?