Empanadas

Empanadas

Essa receita fizemos para um brunch  temático.

Recheio
500 gr. carne moida de primeira
02 cebolas picadas
Refogue tudo  e tempere com cominho, salsinha fresca, pimenta calabreza e sal.
Deixe a mistura bem sequinha e acrescente 200 gr de azeitonas picadas e
04 ovos cozidos e picados.

Massa
2 1/2 xícaras de farinha trigo  peneirada
1/4 xícara de manteiga ou margarina
01 colher de chá de sal
1/2 xícara de água morninha

Corte círculos  coloque o recheio  feche as beiradas   com belisquinhos e pincele com uma gema  batida com um pouquinho de shoyo.
Asse em forno e médio.
obs: você pode colocar uvas passas no recheio.

Rende: 40 unidades

Torta Crocante de Banana

Essa torta com um café quente é tudo de bom !


Faça uma farofa com os  ingredientes abaixo:


1 1/2 farinha trigo
1/2 xícara de açúcar
150 gr margarina
01 colher chá fermento
01 colher chá canela pó
01 pitada de nós moscada


 Forre uma forma untada com  metade da farofa, mas deixe soltinha sem apertar a farofa.
Corte 6 bananas nanicas grandes  pela metade e complete a forma, finalize com o restante da farofa
Obs: não serve com banana prata , e a banana tem que estar bem madura mesmo.
Cobertura


Faça uma mistura com 02 ovos batidos , 1/2 xicara de leite e 01 colher  sopa de açúcar
Jogue por cima da  torta e povilhe açúcar com canela.


40 minutos de forno
rende 8 pedaços generosos.