Pretzel Igual ao do Shopping

Receita

2 tabletes de fermento biológico fresco (30 grs)

06 colheres sopa de açúcar

02 colheres cheias de manteiga sem sal

1 e 1/2 xícara água

1 gema 

1 ovo

1 colher  café de sal

5 e 1/2 xícaras de farinha (ou até desgrudar das mãos)

Manteiga derretida  para banhar depois de assado

Açúcar e canela para polvilhar depois da manteiga derretida

Preparo

Junte todos os ingredientes  exceto a farinha.

Vá acrescentando a farinha e sovando a massa  o ponto é quando não gruda mais das mãos.

Deixe crescer  até dobrar de volume (1 hora mais ou menos)

corte tirinhas e modele igual  a um coração onde as pontas fecham para dentro.

Mergulhe em água fria  depois ponha para assar.

Não deixe ficar muito moreno, assim que estiver assado mergulhe em manteiga derretida e passe na canela com açúcar.

Faça qualquer sabor com essa massa básica ( ervas, sal grosso, pizza...)

Fica igual ao do shopping  mas é preciso assar e já servir pois depois de 1 hora de assado ele  vai modificando o sabor, então a dica é modele e se não for assar guarde na geladeira coberta com papel filme , quando for assar molhe na água fria e ponha no forno.

 É sucesso garantido.

Liberdade é música para meus ouvidos

Prefiro os Passarinhos de Pano para ficar na minha varanda, os de verdade precisam voar livremente e podem vir bicar as flores frescas .

No galho seco  linhas de mosaico enroladas dão cor e alegria para os passarinhos de tecido pousarem, flores de pano e borboletas de mentirinha também compõe o cenário







Quando comprei o passarinho de resina para montar meu Espirito Santo precisava fazer uma base para ele, a maioria é bem simples de madeira se abrindo como  raios de sol.
Eu tinha guardado uma embalagem de da caixa de bombom, achei que ia servir para alguma coisa (assim vou juntando um monte de "lixinhos"). foi só cortar um pouco e ajustar o pássaro no meio. Ficou  ótimo e agora faz parte da paisagem da varanda.

Bolachinha de Cerveja

BOLACHINHA DE CERVEJA

250 gr  DE FARINHA de trigo

125 gr  MANTEIGA

1/2 cOPO DE CERVEJA

RASPINHAS DE LIMÃO

03 COLHERES SOPA AÇUCAR.

AMASSE TUDO ATÉ FORMAR UMA MASSA, FAÇA BOLINHAS E ASSE SEMD EIXAR DOURAR MUITO, CUBRA COM AÇÚCAR E CHOCOLATE DERRETIDO.